COLOR of CHINA
Vol.5 WHITE_SILVER
冬淸和韻味 [동청화운미]

온화한 겨울 속 빛나는 생명력과
맑고 깨끗한 기운을 담은 광동의 정갈한 맛을 소개합니다.

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COLOR OF CHINA의 다섯 번째 테마는 광동의 겨울로,
전복, 모렐 버섯, 구황 부추 등 귀한 식재료를 활용해 광동 대표 요리를 선보입니다.

이번 겨울 시즌 코스 메뉴는
캐비어를 곁들인 전복 냉채로 시작해
모렐 버섯 황제 불도장, 킹크랩을 더한 송인궁채,
대파 생강 소스를 곁들인 랍스터, 구황 부추 소고기 안심 등이 준비되며
마지막으로 광동식 디저트인 금가루를 얹은 코코넛 시미로를 제공해 드립니다.

연말 연시 소중한 분들과 함께 싱카이에서 특별한 겨울을 보내시기 바랍니다.

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[운영 매장]
싱카이 여의도점 02-3773-1220